南京餐饮展|展后报告|企阳2025南京展到场专业观众61586人次！

2025-04-16

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2025年2月24-26日，由企阳国际展览集团与江苏省烹饪协会主办的“企阳·2025第七届南京餐饮业博览会”在南京国际博览中心4、5、6、7、7A展馆盛大举行，取得了圆满成功！

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作为餐饮行业开年旗舰大展，展会规模盛大，四大展馆展出，汇聚了2000+优质品牌，共同呈现了一场餐饮行业的开年盛宴。本次展会首创"免费开放+付费增值"的创新双轨售票模式，在新型的参观模式下，吸引了61586人次的专业观众到场参观交流，其中有17.65%以上的观众选择了付费参观服务，现场氛围热烈，充分表现了餐饮行业的巨大市场潜力和强劲发展势头。
展会概况

1.展会数据

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2.特装与标展规模占比

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展会数据分析

观众数据分析

1.观众到场情况
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2.观众来源构成

本届南京展共有注册观众64382名，到访观众53682名，到访率83.38%。

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企阳2025南京展作为餐饮火锅行业开年旗舰大展，首创"免费开放+付费增值"的创新双轨售票模式，以17.65%的自愿付费转化率印证了展会观众质量的显著提升。这一突破性数据不仅反映出大量业内专业人士对展会价值的深度认可，更凸显企阳火锅展/企阳餐饮展以观众需求为核心的精细化服务理念。通过提供定制化的观展服务、升级现场体验等差异化运营策略，付费观展群体规模持续扩大，打造出兼顾专业与服务的行业标杆模式，开创了展会领域吸引高质量观众参观的新探索。
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3.参观观众省份统计

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4.观众城市前十

国内参展观众按照所在城市统计。排在国内城市前10名的观众总数，达到了24878人，占国内参观人数的46.35%。
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5.观众职务部门分析

通过"免费开放+付费增值"的创新双轨售票模式的实施，本届展会成功吸引了众多企业及组织的管理层精英，他们在参观观众中占据了显著比例。这些管理人员对行业动态及市场需求有着深入洞察与精准把握。管理部门和决策层的高参与度，充分体现了本届展会在增进业界交流合作、激发市场活力及促进整体发展等方面发挥着积极且关键的作用。

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6.观众经营类目

在展会参展统计观众中，有50214人提供了经营类目的信息反馈。

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7.观众意向采购产品

在展会参展统计观众中，有51352人提供了经营类目的信息反馈。

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8.部分采购商logo
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*部分采购商logo，排名不分先后

展商数据分析

1.展品类别占比

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2.展商分布区域占比
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3.部分参展商logo
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*部分参展企业logo，排名不分先后
精彩活动赛事

本次南京展还举办了数场精彩活动，涵盖了晚宴、论坛活动、会议、赛事、奖项评选等多种形式，覆盖了名厨创意争霸赛、火锅创新增长论坛、高师门庆典活动、团餐大赛、冻品食材数字化发展等餐饮食材供应链热门主题，吸引了众多行业专家、机构代表与企业代表的参与。

南京展览会开幕式

展会首日，南京展开幕仪式盛大举行，企阳国际展览集团董事长——高原先生、中国饭店协会副会长—张景富先生、江苏省烹饪协会会长—牛坤先生、安徽省徽菜产业发展促进会执行会长—杨大海先生、中国烹饪领军人物——高炳义先生等行业领袖出席并致辞。

2025华东区餐饮业发展大会-大型晚宴

此次晚宴旨在为来自全国各地的餐饮行业精英、品牌代表及供应链企业提供一个高端的交流平台。晚宴汇聚了华东地区乃至全国的餐饮界领军人物，共同探讨行业发展趋势，分享创新经验，并为即将开幕的博览会预热。

2025融合创意名厨争霸赛

本次争霸赛汇聚了来自全国各地的顶尖名厨，以“融合与创新”为主题，展现了餐饮行业的最新潮流与技艺突破。
名厨们以精湛的厨艺和独特创意，将传统与创新融合，呈现惊艳佳肴。行业权威评委从口味、创意、摆盘等维度评分，最终评选出多位优胜者，为餐饮行业树立新标杆。

此次活动不仅为名厨们提供了展示才华的舞台，也为餐饮从业者带来了灵感和启发，进一步推动了餐饮行业的创新与发展。未来，南京将继续以这样的盛会为平台，助力餐饮行业迈向更高的辉煌。

2025中国火锅创新增长论坛

“拥抱变化，向新生长！”本次论坛汇聚了6大领域的10位实战专家，通过4小时的密集干货输出，为与会者深度拆解了火锅行业的“新趋势、新智能、新阵地、新路径、新模式、新科技”六大增长引擎。
在火锅行业面临挑战与机遇并存的当下，专家们从市场趋势、智能化运营、消费场景创新、供应链优化、商业模式升级以及科技赋能等多个维度，分享了前沿洞察与实践经验。这些内容不仅为行业从业者提供了破局思路，更为寒冬中的火锅行业点燃了创新之火，指明了未来增长的方向。

论坛的成功举办，不仅展现了火锅行业的韧性与活力，也为从业者注入了信心与动力。未来，火锅行业将继续以创新为驱动，拥抱变化，迈向高质量发展的新篇章！

高师门22周年庆典活动

此次庆典不仅是对过去22年辉煌历程的回顾与总结，更是对未来发展的展望与启航。活动汇聚了高师门全体同仁、合作伙伴及行业嘉宾，共同见证这一荣耀时刻。

庆典现场围绕“传承、创新、共赢”的主题，通过行业领袖分享、战略合作签约等环节，展现高师门在餐饮领域的卓越成就与未来愿景。同时，活动还将特别设置感恩环节，向一路支持高师门发展的伙伴们致以诚挚的感谢。

展会效果反馈

企阳餐饮展,预制菜展,食材展,火锅展
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