企阳餐饮展|企阳火锅展

新升级，再出发！2月24日，万众瞩目中，企阳餐饮系列展-南京展在南京国际博览中心迎来了开门红！！南京展作为企阳餐饮系列展的开年重头戏，展会聚焦餐饮供应链全产业，不仅展示了行业的最新成果与未来趋势，还极大地促进了业界内外的广泛交流与合作，为华东地区行业发展做出积极贡献。识别二维码抢购观展门票（仅面对专业人士开放）01人潮涌动 燃动金陵看新品，选爆品，寻商机，观趋势。开展首日，展会现场气氛热烈，...

2025年2月24-26日，由企阳国际展览集团与江苏省烹饪协会主办的“企阳·2025第七届南京餐饮业博览会”在南京国际博览中心4、5、6、7、7A展馆盛大举行，取得了圆满成功！，时长00:39作为餐饮行业开年旗舰大展，展会规模盛大，四大展馆展出，汇聚了2000+优质品牌，共同呈现了一场餐饮行业的开年盛宴。本次展会首创"免费开放+付费增值"的创新双轨售票模式，在新型的参观模式下，吸引了6158...

“从中国本地食客到国际旅人，南京都值得被推荐，因为这里的魅力足以让人专程而来。”4月9日，首版江苏省米其林指南在南京发布，米其林指南全球总监格温达·普勒内克盛赞南京，并表示要打卡南京美食。这场南京与国际“舌尖”上的对话，带来了立竿见影的效果。当天榜单发布后，上榜餐厅涌入了大量客流，还有许多外地朋友在社交平台为南京点赞表示要来南京旅游品尝美味，不少餐厅当天就推出了米其林套餐吸引市民游客。近年来...

4月9日，米其林指南将在南京发布首版江苏省美食榜单。这是继去年12月率先发布福建省美食榜单后，再次发布的省级美食榜单。在已发布的福建省美食榜单中，涵盖福州、厦门和泉州三地，69家餐厅入选。榜单中，既有姜母鸭、扁食、捞化等充满福建地区日常烟火气小店，也有宴遇、厦餐厅这类专注闽菜的精致餐饮。不难看出，米其林正试图深入地方，发掘那些极具地方特色的菜系。一份美食榜单或许已经成为了精致餐饮的风向标。从...

在南京城南人流密集的街巷里，有一家年轻两岸夫妻的小店“呷贺盐酥鸡”。“来啦？盐酥鸡、甜不辣、米血糕，口味老样子？”中午点餐高峰时刻，女主人许沛婷忙着在店里招呼客人。许沛婷是一名台湾“90后”，从台湾高校的会计专业毕业后，曾经跟随在两岸有生意往来的父母到南京旅居一段时间。因为喜爱品尝美食，她被南京的盐水鸭、鸭血粉丝汤等各色菜肴深深吸引。于是，她开始动手制作美食，并在聚会上分享给南京的朋友们试吃...

随着年关将近，冬季文旅热以及年轻人“花式跨年”，随着各地商圈美食节、灯光秀、快闪派对等跨年策划纷至沓来，餐饮业的温度也在逐步上升。由于2025年元旦“不调休”，跨年去哪儿吃成了消费者这几天的热点话题。银柿财经了解到，截至12月29日，全国海底捞火锅已接到12月31日跨年日的订餐超20万桌，相比去年跨年日接到的超10万订餐，预定量翻了一倍多。浙江区域方面，今年全省门店已接到2.5万条订餐信息，...

在电影《没有一顿火锅解决不了的事》当中，外卖火锅成为一个纽带，利用火锅的社交属性将不同的人物和事件链接到一起，推动整部电影的转折和冲突。影视艺术来源于生活，随着冬季消费旺季来临，与以往侧重堂食不同的是，如今火锅外卖也成为链接商家和消费者的全新纽带。《中国经营报》记者在某外卖平台看到，不少连锁火锅品牌都推出了外卖业务，如海底捞、呷哺呷哺、阳坊胜利、渡娘火锅等。同时，在形式上都有所创新，不再拘泥...

2025 南京火锅展，由企阳精心打造，将于 2 月 24 日至 26 日在南京国际博览中心盛大举办！这不仅是一场火锅展，更是南京餐饮展览会的重要舞台。在这场盛会中，您将领略到火锅行业的最新潮流、最前沿的技术和最具创意的产品。众多知名品牌将齐聚一堂，展示他们的特色火锅和餐饮解决方案。无论是火锅爱好者，还是餐饮行业的从业者，都不容错过这个了解行业动态、拓展业务渠道、交流经验的绝佳机会。2025 ...

2025 第七届南京餐饮业博览会及火锅食材用品展览会即将盛大开幕！这场备受瞩目的展会将于 2 月 24 日至 26 日在南京国际博览中心举办。它不仅是 2025 南京火锅展，更是全国火锅展览会的重要一站，由企阳精心打造。在这里，您将领略到最前沿的火锅行业趋势，品尝到最优质的火锅食材，感受到最热情的服务。无论您是火锅行业的从业者，还是热爱火锅的消费者，都不容错过这场盛会。快来南京国际博览中心，...

2025 第七届南京餐饮业博览会/企阳南京火锅食材用品展览会即将盛大开启！本次展会将于 2 月 26 日-28 日在南京国际博览中心举办。这是一场汇聚众多餐饮品牌和行业精英的盛会，将为您展示最新的火锅食材、用品以及餐饮行业的创新成果。无论您是餐饮从业者，还是美食爱好者，都不容错过这次精彩的展会。金秋时节是一年中食补的大好时机，好多人打开了“贴秋膘”方式，食补好啦，不仅提高了免疫能力，还能给人...

2025 第七届南京餐饮业及火锅食材用品展览会即将于 2 月 24 日-26 日在南京国际博览中心盛大举办！这是一场备受瞩目的行业盛会，汇聚了众多知名品牌和优质产品。南京餐饮展会作为行业的重要交流平台，将展示最新的餐饮趋势和创新技术。而南京食材展览会则为您呈现丰富多样、新鲜优质的食材。无论是餐饮从业者寻找商机，还是美食爱好者探索新奇，本次展会都不容错过。快来参与这场精彩的活动，一同感受餐饮与...

走到2024年，预制菜赛道明显不如从前热闹，最近各大预制菜企业发布的财报，更是直接往这一市场泼了盆冷水。就目前来看，预制菜市场的钱越来越难赚了。味知香上半年实现营业收入约3.27亿元，同比减少21.53%；净利润约4228.91万元，同比减少43.37%；安井食品二季度实现归母净利润同比下降2.51%，环比下降16.89%。无独有偶，春雪食品2024年上半年营收为11.64亿元，同比下降15...

近日，全球领先的增长咨询公司弗若斯特沙利文发布了《2024年中国火锅行业发展白皮书》。最让粉丝尖叫的是，白皮书将毛肚视为火锅头牌菜，极大地肯定了它的江湖地位。白皮书还指出，巴奴以其对毛肚火锅的专注和创新脱颖而出，成为毛肚火锅第一品牌。手顶毛肚第一火锅光环，手握产品主义王牌，巴奴正在稳步扩张。据接近巴奴的相关人士透露，巴奴全年预计新开34家直营门店，平均11天开出一家新店。作为川渝火锅的代表，...

　近日，广州从化流溪河畔，广东温泉宾馆联手南京金陵饭店、杭州西湖国宾馆、广东大厦举办为期1个月的江浙粤美食荟萃季正式启动。四家宾馆共8位主厨呈现“八手联弹”，带来了江南、广东的传统名菜。与此同时，投资8千万元、历经大半年升级改造的广东温泉宾馆以全新面貌回归大众视野，本月里，市民可往广东温泉宾馆赏味江浙粤美食。　　“八手联弹”滋味丰　　“金陵明月炖生敲”为南京菜肴，炖生敲是南京的传统名菜，属金...

9月14日，2024北京餐饮品牌大会在国家会议中心举办。大会由北京市商务局指导，北京烹饪协会、北京商报社主办，中国建设银行北京市分行支持，以“开放 融合 焕新”为主题。会上，北京商报社、北京烹饪协会、深蓝智库联合出品《2024北京餐饮业观察报告》（以下简称《报告》），围绕北京餐饮业的创新变迁进行调研，全方位精准预判餐饮新趋势，旨在加速推动北京餐饮业向高质量发展阶段迈进，并为业界同仁提供前沿的...

在今年的4月，于北京米其林指南中三年卫冕一星的Opera BOMBANA暂停营业;北京市人均消费水平3000元、黑珍珠二钻北欧风餐厅Refer也停业;位于上海外滩十八号的高端餐厅L“Atelier 18关店。所以该餐厅被曝出欠薪与供应商货款。外滩十八号，一直是奢侈餐饮的标志性存有，先前，这儿聚集了全世界餐饮界餐厅进驻，顶尖加盟品牌Robuchon，及其喜获米其林三星荣誉传奇厨师Frédéri...